อยู่เมืองไทยเป็นอู่ข้าวอู่น้ำ ก็คงจะจริงอย่างที่เขาว่าไว้ เพราะไม่ว่าจะเป็นวัตถุดิบอะไรก็สามารถหาได้ง่าย และนำมาปรุงเป็นเมนูสุดแสนอร่อย เช่น หน่อไม้ เป็นหน่ออ่อนของไผ่ที่แตกจากเหง้าใต้ดินมีลักษณะสีเหลืองอ่อน รสสัมผัสกรุบกรอบ ราคาย่อมเยา สามารถนำมาปรุงอาหารได้อย่างหลากหลาย ทั้งต้ม ผัด แกง ทอด และยังเป็นที่นิยมกันอย่างแพร่หลาย ไม่ใช่เพียงในประเทศไทยเท่านั้น ซึ่งหน่อไม้นั้นเป็นวัตถุดิบที่สามารถนำมาทำอาหารได้หลายเมนู อร่อยจนหลายคนติดใจจนต้องหาหน่อไม้กันมาทำกิน วันนี้จะมานำเสนอเมนูแสนอร่อยจากหน่อไม้ เผื่อว่าใครเบื่อเมนูหลักๆ แล้วอยากเปลี่ยนบ้างจะได้นำไปใช้กันเลย พลาดไปไม่ได้เลยกับเมนูผัดกะเพรา ไม่ว่าจะเป็นหมูสับ ไก่ หรือทะเล ก็อร่อยไปหมด ถ้าเพิ่มหรือเปลี่ยนจากถั่วฝักยาวเป็นหน่อไม้ก็อร่อยมากๆ ด้วยรสชาติหวานของหน่อไม้ และสัมผัสที่ไม่แข็งหรืออ่อนจนเกินไป ทำให้หลายคนชื่นชอบ
